Brigitte S
Wir haben uns auf 3 wundervolle Tage mit kulinarischen Highlights gefreut- wir essen gerne gut, und wurden bisher in allen Lokalen und Hotels, die mit Hauben ausgezeichnet waren, noch nie enttäuscht!|Doch gehn wirs chronologisch an.|Bei unserer Ankunft wurden wir - nach einigem Suchen nach jemandem in der Rezeption- freundlich empfangen und generell über unseren Aufenthalt informiert. (dass man den Nocki-Flitzer nur zwischen 10 und 11:30 nutzen kann, hat uns zuvor niemand gesagt- wenn man tatsächlich Wandern möchte, passt dieses Zeitfenster halt so garnicht in den Plan)|Dass das Zimmer zwar schön geräumig ist ( 201- Junior-Suite), das Bad aber winzig (wenn man die Toilette benutzt, dann presst sich der Klopapierhalter unschön gegen die Brust) wurde durch einen Zimmerwechsel schnell gelöst (105). Dass man angeblich vom Loch im Parkett (10*5*3 cm nichts wusste- gleich beim ersten mal habe ich mir einen schönen Schiefer eingezogen- nehme ich einmal so hin.|Dann war das Zimmer wirklich sehr schön und wir haben uns wohlgefühlt.|Doch dann kam das Abendessen: Uns wurde ein 6-Gang-Wahlmenü oder ein Themenbuffet (mit einer Haube) angepriesen und versprochen.|Die Realität sah jedoch anders aus:|es gab:|•Eine Gerstensuppe- ohne die Möglichkeit zb eine Rinds - oder Gemüsesuppe stattdessen zu bekommen•Als Vorspeise konnte man zwischen einer Kugel fettigen fertig gekauften Speckaufstrich oder einer trockenen Scheibe dünnen Tofus wählen•Das Salatbuffet war in Ordnung•Dann gabs Lasagne - auch hier leider Convenience- aber zumindestens war sie lauwarm•Und als krönenden Höhepunkt: ◦Ein Grillteller: bestehend aus 3 kleinen Scheiben Schweinskotelett, 3 Kroketten und Kräuterbutter (für mich besteht ein Grillteller aus dreierlei Fleisch)◦Heilbutt auf Quinoa und Zucchinigemüse: das Zucchinigemüse bestand aus gezälten 4 Scheiben angebrannter Zucchini, völlig geschmacklosem Quinoa und einem wässrigen, quatschigen Heilbutt. Der Fisch ging praktisch unberührt zurück mit entsprechendem Feedback- Reaktion: Null!•Topfen-Nugat-Knödel (Fertigprodukt) mit einer Kugel eisigem Schoko-Eis (war wohl schon mehrmals aufgetaut und wieder eingefroren)•Und einer Käseplatte|Darf ich fragen, wo sich hier die angebliche Haube von Gault Millau versteckt?|Kleines Erlebtes am Rande: ein Gast fragte, ab er anstelle des Topfen-Nugatknödels auch wie die Kinder eine Palatschinke bekommen könnte. Dies wurde ihm mein einem einfachen NEIN ohne Erklärung einfach verweigert von der Kellnerin.|Apropos Service: es ist eine Kunst, jemanden zu finden, bei dem man unter Tags etwas bestellen kann. Die Bar verweist, die Rezeption ebenfalls, der Kellner nicht sichtbar, und wenn, dann ist er mit Schäkern mit der Kellnerinnen oder der Küchenhilfe beschäftigt.|Ebenfalls sehr verwunderlich: Wir gingen nach dem Abendessen auf unser Zimmer um uns frisch zu machen, um danach noch am Teich (übrigens sehr nett angelegt) den Tag ausklingen zu lassen.|Sehr groß daher unsere Verwunderung, als wir um 21 Uhr 08 vor verschlossener Türe standen! Eine Frage am Rande: wie schaut s mit Fluchtwegen aus? wie könnte man von der "Aufzugsseite" ins Freie gelangen? Wir haben keinen Ausgang gefunden!|Das Frühstücksbuffet am Samstag war so weit in Ordnung, Eierspeise aus der Packung, aber essbar.|Die selbst zu pressenden Säfte waren eine positive Überraschung.|Doch dann kam wieder das Abendessen:|diesmal:•Karotten-Apfelsuppe: war schmackhaft•Als Vorspeise konnte man zwischen Melone mit Schinken und Frühlingsrollen mit Cocktailsauce von Kunert wählen •Salatbuffet: wieder gut•Dann gabs Schweinsgulasch?•Und die Wahl zwischen◦Butterschnitzel mit Püre (aus der Packung), entsetzlich angerichtet, ohne Safterl◦Gebackene Forelle: - also das war sicher keine Forelle, denn mit 8 cm Dicke insgesamt gibt es keine Forellen-mit geschmacklosen Salzkartoffeln•Parfait war gut und gefällig angerichtet•Und wieder Käseplatte|Frage: was ist das für eine Menü-Zusammenstellung? Und kochtechnisch würde ich sagen: Anfänger|Auch am Samstag war die Bar gleich nach dem Abendessen geschlossen, aber wir waren ja vorgewarnt und haben vorgesorgt.|Schade um die verpassten schönen Abendstunden!|Und Sonntag gibts Sektfrühstück: Jeden Sonntag lt. Buchungsbestätigung. Nur halt anscheinend nicht am Sonntag, 25.08.2024. Denn da gab es weder Sekt (oder Prosecco, oder auch nur Frizzante) noch irgendetwas, das darauf hingewiesen hätte, dass das ein Sektfrühstück sein soll (zb mit Lachs)|Fazit: wir wurden enttäuscht, und zwar nicht nur in einem Punkt.|Vielleicht ist es ja im Winter anders, wenn das Haus voll in Betrieb ist. Aber dann hätten sie uns bei der Buchung darauf hinweisen müssen, dass sie im Notbetrieb fahren und die Versprechungen nicht halten werden.|Schade um das Geld, das wir dafür ausgegeben haben.|Zukünftig werde ich sicher nicht mehr im Voraus bezahlen- denn die Leistungen haben nicht annähernd das gehalten, was versprochen wurden.
