Die Kochstubn - Pucking

Petra Gerschlager

Wir hatten heute unseren Sushi-Kochkurs mit Marius von Sushiforfun. Es war herrlich! Die Küche ist schön überschaubar, und ist toll eingerichtet. Und das Sushi, das wir da gelernt haben zuzubereiten war der Hammer!
Links vom Chef, rechts meine Kunststücke ❤️

Susanne Baumgartner

Vegane Basics, die definitiv in meiner Küche Einzug halten, konnten wir heute mit Doris zaubern. Wir waren alle begeistert von der Vielfalt, die wir in kurzer Zeit mit wenig Aufwand gekocht haben und ganz nebenbei hat uns Doris mit ihrem unglaublichen Wissen ganz locker flockig davon überzeugt, dass es eigentlich eigenartig ist, nicht vegan zu leben (und nicht umgekehrt ;)). Zum Glück war ich mit Vorratsdosen ausgestattet, so konnte ich auch meine Familie zuhause noch an meiner kulinarischen Reise teilhaben lassen!

Das Foto ist ein etwas kläglicher Auszug von dem was wir gezaubert haben - Foodstyler bin ich leider nicht und der Hunger war schneller als meine Idee eine Google Rezension zu verfassen..

Sophie Götzendorfer

Wir hatten einen orientalischen Kochkurs bei Doris für 13 Personen und wurden leider enttäuscht. Die mangelnde Hygiene der offenen Produkte (Motten vorhanden); die unzureichende Vorbereitung auf eine Person mit Zöliakie (wurde diesbzgl. informiert); die wenig vorhandene "Lehrzeit" und die falsch kalkulierte Menge waren für uns nicht akzeptabel. Positiv anzumerken war die Menüauswahl mit dem Thema Indien.
Nach einem netten Feedback-Telefonat ist uns Doris aus Eigeninitiative mit einer Rückerstattung von 10€/Person entgegen gekommen.
Das Preis-Leistungsverhältnis hat in unserem Fall leider nicht gepasst.

Carina O.

Ich kann die Angebote in Doris‘ Kochstubn wärmstens empfehlen. Allein der lieben Doris und Ihrer tollen Location wegen sollte mensch sich einen Kurs, Coaching, Vorführung etc. gönnen.
Meine Mutter und ich haben einen Kochkurs („Vegane Herbstküche“) besucht. War eine Überraschung zum Geburtstag meiner Mutter, die zum Glück sehr gelungen ist. Wir leben beide nicht vegan, konnten aber sehr viele Tipps und Tricks rund ums Kochen und Backen für uns mitnehmen. Also definitiv auch für nicht rein vegan lebende Menschen interessant!
Danke, Doris! ?

Murat V.

Es ist unglaublich! Meine Frau und ich sind Flexitarier bzw. Genussfleischesser. Wir hegen seit einiger Zeit den Wunsch, uns künftig noch gesünder und natürlicher zu ernähren. Veganes Essen ist da eine der aktuell vielversprechenden Alternativen. Daher haben wir uns für den veganen Kochkurs bei der Kochstubn angemeldet. Also wir sind dahin und wollten begutachten, ob Veganes Kochen in unseren Teils stressigen Tagesablauf passen könnte.

Der Kurs war so locker-leicht gemacht, die Zutaten waren frischer wie frisch, der Aufwand zum Kochen war so gering UND alle Zutaten waren fast durchgängig normale und geläufige Zutaten! Man muss nicht in mehrere Geschäfte fahren um ein Menü zu kochen! Es reicht zu einen üblichen Lebensmittelhändler zu fahren!

Das war meine persönliche Angst, ewig von einem Spezialgeschäft zum nächsten fahren zu müssen für die ausgefallenen Zutaten! Es reicht ein Hofe*, Spa* oder Bill*!

Überzeugt hat uns neben dem leichten und schnellen Kochen die unglaubliche Vielfalt und der Geschmack. Wir kochen immer schon gern und schnelle Küche und wenn es dann noch so einfach geht UND es ausschließlich aus gesunden Zutaten besteht, ist es ein Traum für uns und die Kinder!

Es war so einfach, dass wir uns beide jetzt vorstellen können, langfristig auf vegan umzusteigen.
Die Vorteile sind wahrscheinlich eh schon vielen bekannt, falls nicht, bitte die Doku Game Changer anschauen (Netfli*).

Doris, die charmante Kochlehrerin hat uns mit ihrer menschlich- liebevollen Art und ihrer richtig coolen Location alle Zweifel und Ängste vor Veganer Küche genommen und uns quasi verzaubert. Die vielen Tipps, Tricks und die mitgegebenen Unterlagen waren und werden uns beim Kochen noch eine grosse Hilfe sein!
Kanns gar nicht glauben wie einfach es jetzt für uns ist, Vegan und gesund zu essen/zu naschen.

Also Leute, wenn ihr euch für Vegan oder gesund Essen interessiert oder aus reinem Interesse reinschnuppern wollt, dann seid ihr hier genau richtig!

Wünschen euch viel spass?

Irene Trautmann

Ein wirklich toller Kochkurs: entspannte und gleichzeitig lustige Atmosphere, interessante und brauchbare Informationen und echt köstliche, empfehlenswerte Gerichte. Seither kaufe ich vermehrt vegane Lebensmittel.?

Iris Schaffer

Genial und informativ! Mit einfachen und leckeren Rezepten, Grundlagen wie Leinsamen-Ei oder veganer Mayonnaise, und Tips und Tricks wird das Einsteigen oder Umsteigen in die vegane Küche erleichtert. Trotz der 4 Gänge und 11 Köche behielt Doris stets den Überblick und konnte uns helfen und alle unsere Fragen beantworten. Und das Endergebnis war auch super lecker.

Ein gelungener Tag mit viel Wissen und Spaß — eine absolute Empfehlung für alle die gerne mehr über die vegane Küche lernen wollen!

DASTO

Hatten für sechs Personen die „Orientreise“ gebucht. Es war ein unglaublich amüsantes Erlebnis, wir haben so manche Tips bekommen und auch der Spaß ist nicht zu kurz gekommen.
Eine unglaublich gute Idee für kleinere Geburtstagsrunden, sehr zu empfehlen. Alle Beteiligten waren mit Begeisterung dabei, sogar meine nicht veganen Freunde. 🙂