Gasthaus Hotel zum Hirschen - Staufen im Breisgau

Lilo S.

Das Essen war sehr schmackhaft und mehr als reichlich, leckerer Salat vorab. Das Personal in der Küche, an der Theke und im Service hat hervorragend gearbeitet, um einen raschen Ablauf am Gast zu gewährleisten. Einziger Nachteil, auch bei vollem Haus sollte es möglich sein, daß jeder Besucher eine Speisekarte bekommt.

Nadine M.

Die Lage in Mitten der Altstadt ist perfekt. Kostenlose Parkmöglichkeiten stehen den Gästen direkt vor der Türe zur Verfügung. Hunde sind nicht nur erlaubt sondern auch herzlich willkommen. Unser Zimmer war sehr sauber und sehr gemütlich eingerichtet, überall fand man in kleinen Details den Hirsch wieder. Es stand uns ein kleiner Balkon zur Verfügung, wie auch ein kleiner Tisch im Zimmer um bei nicht so tollem Wetter auch ein Gesellschaftsspiel zu machen. Ebenfalls auf dem Zimmer zu finden waren folgende Dinge: Wasserkocher inklusive Tassen und Tee, Kühlschrank, Safe und auch ein Rucksack von Staufen der während des Aufenthalts genutzt werden kann. Das Abendessen war exzellent und das Frühstück ließ ebenfalls keine Wünsche offen. Wir werden den Hirschen definitiv wieder buchen.

Juergen V. F.

Wir waren spontan seit sehr langer Zeit zu 5t. Zum Essen dort. Wir nahmen ein Roseschorle vorweg. Allein das Schorle geschmacklich ein Traum. Habe gleich noch Roséviertele bestellt, da der Wein so genial mündet, einfach obersüffig. Als Gericht gab es Leberle mit Brägele, deftigens Hirschkalbsragout, Cordon Bleu, Rinderzunge, Käsespätzle. Vorweg ein richtig toller Salat, mit frisch geriebenem Kräuter, Möhren, roter Beete und Blattsalat. Die Salatsosse ein Traum, anders kann man es nicht beschreiben. Das ganze Essen vorzüglich. Ein Wiederkommen ein absolutes Muss. Waren viel zu lange nicht mehr dort essen. Tolle gute badische Küche zu adäquaten Preisen und zuvorkommender Service, sowie ungemütliche Einrichtung. Sehr zu Empfehlen!!

Jannik

Wir waren während unserem Familienausflug zu Gast im Hirschen. Insgesamt 14 Leute, davon 2 Kleinkinder.

Die Zimmer waren super! Sauber, modern und neu eingerichtet. Schönes Bad und gemütliche Betten.

Abends waren wir zum Essen in der Gaststube. Trotz der großen Gruppe und Sonderwünschen kam alles zusammen und heiß bei uns an. Für die Kinder gab es Spätzle. Auch der Nachschlag kam ungefragt von der netten Bedienung an den Tisch.
Fleisch, Fisch, vegetarisch und die Beilagen waren super vom Gargrad, lecker abgeschmeckt und wirklich ausreichend von der Portion. Es ist jeder satt geworden.
Auch die Vorspeisen kamen wirklich gut an.

Der Schnaps aufs Haus war auch noch dabei. Ebenso wurden wir an der Theke noch zu einem Feierabendbier mit dem Personal eingeladen.

Das Frühstück war sehr umfänglich und eine tolle Auswahl. Sogar frische Spiegeleier gab es. Kaffeewünsche waren kein Problem und wurde an den Tisch gebracht.

Das Gasthaus mit dem tollen Hotel bleibt in guter Erinnerung und wird beim nächsten Besuch in Staufen wieder unsere Anlaufstelle.

Liebe Grüße an das ganze Team und weiter so!

Anke

Seit vielen, vielen Jahren essen wir im Hirschen, wenn wir in Staufen sind. Gewohnt haben wir auch schon mal dort. Ja, es hat sich was wohl was verändert, aber gutes Essen bieten sie immer noch. Klar, das Essen ist teurer geworden, aber das ist es woanders auch. Der Salat ist immer noch der beste der Stadt, finde ich. Allerdings musste ich meinen „Tupfer“ Kartoffelsalat jetzt extra bezahlen. Das musste ich noch nie und dann ist der Salat eigentlich zu teuer. Angespannter wirken sie wohl. Nicht mehr so locker und freundlich. Es scheint so, als wenn es den Gastgebern zu viel würde. Da kann man sehen, daß Vater und Tante selbst im Alter noch hilfreich waren. Und eine Auffrischung könnten die Gasträume auch gebrauchen. Vielleicht einfach mal neu durchorganisieren…… und auf jeden Fall am Ball bleiben. Der Hirschen ist ein Muss in Staufen.

Andrea C.

Wir waren Gäste im Restaurant. Auf unsere Sonderwünsche wurde anstandslos reagiert. Das Essen war sehr gut, der Service klappte einwandfrei. Allerdings könnte die Gaststube eine Auffrischung vertragen.

Wolfgang B.

Auch wir waren mehrfach im Hirschen - haben übernachtet und gegessen. Aber mehrfach wurden wir auch enttäuscht, heute wieder. Tischreservierung um 17 Uhr für draußen um 20.00 Uhr, früher ging es nicht. Als wir dann kamen, war kein Tisch frei. „Suchen Sie sich einen Tisch“, hieß es!
Das war nicht das erste Mal. Von Entschuldigung keine Spur. Man hatte eher das Gefühl, lästig zu sein.
Uns sehen diese tollen „Profis“ nun nicht mehr wieder.
Aber es gibt ja offenbar genügend andere Gäste, die besser bedient werden, man ist wohl nicht angewiesen auf diese Touristen

Kerstin W.

Wir waren letztes Wochenende zu den StaGes im Hotel Hirschen und waren sehr zufrieden. Die Zimmer sehr schön, mit Balkon. Super, reichhaltiges Frühstück, frisches Obst, Müsli, verschiedenes Brot und Brötchen. Sehr , sehr nettes und zuvorkomnendes Personal. Wir waren rundum super zufrieden und kommen gerne wieder.